Marynowanie mięsa

http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html

Marynowanie mięsa nazywa się inaczej bejcowaniem mięsa. Marynuje się mięso z natury twarde tj. dziczyzna, wołowina, lub o smaku nie zbyt dobrym np. baranina. Za pomocą marynaty można przyrządzić mięso na dziko nie zawsze z dziczyzny. Marynowanie mięsa to tak de facto metodę aromatyzowania mięsa poprzez nacieranie lub przetrzymywanie w odpowiednio zrobionej marynacie. Marynowanie mięsa przedłuża jego trwałość, sprawia aromatyczny smak. W zasadzie sposobów marynowania mięsa jest tyle ile gustów smakowych. Czym jest marynata do mięsa? Kwaśną zalewą przygotowaną z rozcieńczonego octu spirytusowego lub winnego, serwatki, mleka kwaśnego, słodkiego, jogurtu, wytrawnego wina, a dosłownie wódki czy spirytusu. Przed przygotowaniem potrawy z mięsa ze starego zwierzęcia (np.wołowina, baranina) powinno się je poprzez wiele dni potrzymać w takiej marynacie. Wieprzowina i drób nie są, aż tak wymagające i można je jedynie na wiele godzin przedtem zamoczyć w mleku, lub serwatce.

Url: http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html
Data dodania: 2017-01-26
Słowa kluczowe:Marynowanie mięsa

Podlinkuj stronę:

Marynowanie mięsa

Oceń stronę:

Ocena: 5.5/10 (42 głosy/ów)

Powiązanie wpisy

Producent opakowań tekturowych

Zapraszamy na stronę rapak.com.pl . Nasza firma to zakład usługowy rodzinne założone w 1962 roku. Od samego początku powstania korporacji skierowani byliśmy ma produkcje opakowań tekturowych i kartonowych. Z biegiem czasu i rozwojem korporacji poszerzał się nasz park maszynowy a w tym...

Data dodania: 2018-05-21   Szczegóły wpisu »

muzyka

Zapraszamy do serwisu muzotakt.pl . Czy również tak macie, że zdarza się, że jakiś konkretny utwór muzyczny was uspokaja lub pobudza do działania? No właśnie. A jakiś inny was rozdrażnia lub denerwuje? Tak właśnie działa na nas muzyka. Czasami nam pomaga, a zdarza się, że...

Data dodania: 2018-08-24   Szczegóły wpisu »

REFLEKSOLE

W mojej ofercie mamy szeroką gamę wszelkiego typu osłon okiennych, osłon przeciwsłonecznych i systemów zaciemnień wnętrz. Mamy wieloletnie wiedzę praktyczną. Proponujemy fachowy montaż oferowanych przeze mniezą spółkę produktów. Nadrzędnym zadaniem mojej firmy jest własne...

Data dodania: 2016-10-01   Szczegóły wpisu »

Błonie

Przyczepki-reklamowe.pl jest jedną z marek należących do dużej grupy firm. Stwarza to, że dzięki temu jesteśmy w stanie realizować specjalistycznie kampanie reklamowe za pomocą reklamy mobilnej bo wszystko co wiemy w pierwszej kolejności testowaliśmy na spersonalizowanej skórze. Mamy...

Data dodania: 2018-04-15   Szczegóły wpisu »

retusz zdjęć gniezno

Zapraszamy do serwisu fotografieproduktowe.pl . Tworzymy rozbudowane zdjęcia produktów gniezno. Znakomita fotografia produktu decyduje w 95% o zakupie. Pamiętaj, że ludzie kupują oczami. Retuszujemy zdjęcia tak, że przyczyniają się do zwiększenia sprzedaży i obrotów Twojej korporacji. W...

Data dodania: 2018-05-10   Szczegóły wpisu »